ab24s helgekos spalte inneholder denne helgen en godbit anbefalt av kjøkkenkunstneren Andreas Julius Linde ved Bryggerikaia.
Ingredienser for 4 personer 800 gram ferdig utvannet tørrfisk ½ bunt blansjert asparges 1 hakket rødløk 1 pk. strimlete sukkererter ½ glass oliven Stekt bacon Kokt eller bakt potet Sennepsdressing (se beskrivelse av tillaging)
Slik gjør du det Først lager du en sennepsdressing.
Ta et halvt glass grov sennep, 2 teskjeer dijonsennep og 1 egg og bland det lett sammen i en kjøkkenmaskin (evt. visp sammen for hånd).
Spe forsiktig inn med ½ liter nøytral olje (raps/solsikke). Juster med rødvinseddik etter smak. Juster forsiktig med vann.
Fisken bakes i ovnen ved 200 grader i 6-7 minutter (alt etter tykkelse).
Fres grønnsakene rundt i olivenolje.
Tilsett poteter og bacon.
Porsjoner ut tørrfisken og hell over sennepsdressing.
God fornøyelse!
Bodø/Glimt - Odd Grenland 1-1 (0-0)
Sted: Aspmyra Stadion Dato/tid: Søn 01. nov 2009 18:00 Dommer: Tom Harald Hagen
Laget
/Glimt avslutter sesongen på en grei måte. Har de største sjansene, men som vanlig skorter det på effektiviteten. Slikt blir det nedrykk av.
Pavel Londak
Har egentlig ikke så mye å gjøre i dag, men det som kommer tar han seg greit av. Mesterlig redning av heading fra Kovacs før pause. Kan ikke lastes for baklengsmålet.
Willis Forko
God kamp av venstrebacken. Har grei kontroll defensivt og er villig med offensivt. Pluss for målgivende pasning.
Christian Berg
Glimts bestemann i dag. Gjør en solid ryddejobb atter en gang og viser hvor viktig han er for balansen i Glimtlaget.
Stefan Johansen
En god kamp i debuten fra start i eliteserien. God med ballen i beina og slår til tider gode innlegg. En spiller Glimt kan få mye glede av.
Alo Bärengrub
Grei kamp av estlenderen, men ikke noe mer enn det. Sliter til tider med storvokste Peter Kovacs.
72
Anders Karlsen
Løper som vanlig mye, men vi har sett Skjervøygutten bedre enn dette. Spilte sin siste kamp for Glimt i denne omgang.
Anders Ågnes Konradsen
Løper som vanlig mye og kombinerer i perioder fint med Forko. Kan mange ganger bli farlig når han utfordrer på kant, men sliter med å få lagt inn. Renner ofte ut i ingenting.
81
Michael Haukås
En helt ok kamp av veteranvingen, Har en litt fri rolle på topp i dag å kunne med litt hell kommet på scoringslisten i dag.
Mounir Hamoud
Gjør en stor feil da han serverer Peter Kovacs mål på et sølvfat. Gjør det godt igjen ved å sørge for utligningen. Kunne bidratt enda mer offensivt.
Johan Lædre Bjørdal
Gjør i likhet med stopperkollega Alo Bärengrup en kamp på det jevne. Får også brynet seg på kjempen Peter Kovacs med blandet hell.
73
Thomas Rønning
Usynlig på Glimts midtbane. Løper mye, men det blir lite konstruktivt ut av det.
81
Daniel Stensland
Ikke vurdert.
72
Runar Berg
Ikke vurdert.
73
Stig Johansen
Ikke vurdert.
Supporterne
Opplevd mye motgang i år, men står på og synger til det siste. Pluss for godt TIFO-arbeid.
Færre konkurser I august måned var det 15,0 prosent færre konkurser og tvangsavviklinger enn august i fjor. Dermed ser det ut til at tendensen med nedgang i konkurstallene fortsetter. Les hele saken
Våt sommer gir superlam i høst Oslo: Mens store deler av landet klager over en våt og kald sommer, har det vært fest på sauebeitene. Nå inviterer norske sauebønder til en høst med perfekte norske lam i kjøttdiskene. Les hele saken
Likhet for loven! Nordland Unge Høyre tar sterk avstand fra forslaget om å innføre dobbel prikkbelastning for unge sjåfører. Les hele saken