Forside
Bodøkalenderen
Sport
Bodø/Glimt
Musikkfestuka
Parkenfestivalen
Kjøp og salg
Om ab24
Helgemat
Det er årstid for kveite, og her får du et smakfullt tips for en bedre kveitemiddag.
- Kveite er noe som mange spiser i forbindelse med julen, og den smaker spesielt godt på denne årstiden, sier Andreas Julius Linde ved Bryggerikaia.

Dampet kveite med pastinakkpurê, asparges og sukkererter

Linde har i dag et middagstips som er lett og lage, og som smaker fortreffelig.

Ingredienser for fire personer
1 pakke sukkererter
1 bunt asparges
1 pakke aspargesbønner
4 pastinakker
2 ss Kapers
1,5 dl fløte
2 Sjalottenløk
0,5 dl Kikkoman saus
200 gram godt smør

Slik gjør du det
Del kveitene i 200 grans stykker, og dampkok fisken.

Skrell pastinakkene og skjær de i terninger.

Kok Pastinakkene i smørvann til de blir møre. Sil bort vannet og tilsett fløten. Kok dette i ca. 5 minutter.

Sil bort væsken og behold denne.

Miks pastinakken og tilsett væsken til den får rett konsistens.

Smak til med salt og pepper.

Kok grønnsakene i smørvann i om lag tre minutter.

Brun smøret til det er gyldenbrunt. Tilsett soyasaus, finhakket sjalottenløk og kapers.

Vel bekomme!
 På forsiden:
Færre konkurser
I august måned var det 15,0 prosent færre konkurser og tvangsavviklinger enn august i fjor. Dermed ser det ut til at tendensen med nedgang i konkurstallene fortsetter.
Les hele saken
Ny butikk med høy miljøprofil og lave priser
På torsdag åpner Coop Extra Mørkved i de tidligere lokalene etter Coop Mega.
Les hele saken
Fem mistet live på vegiene i Nord-Norge i august
Fem personer, alle menn, mistet livet i like mange dødsulykker på vegene i Nord-Norge i løpet av august. Fire av ulykkene skjedde i Nordland og den siste i Troms.
Les hele saken

Røde Kors viser seg fram
Lørdag simulerer Røde Kors en trafikkulykke på Torget
Les hele saken
Frafall – et samfunnsproblem?
Leder i Elevorganisasjonen i Nordland, Axel Fjeldavli, er bekymret for det store frafallet i videregående skoler.
Les hele saken
Rypetelling i Nordland: Oppgang i sør, dårlig i nord
Statskog er ferdig med årets rypetelling og melder om store variasjoner i Nordland.
Les hele saken

Våt sommer gir superlam i høst
Oslo: Mens store deler av landet klager over en våt og kald sommer, har det vært fest på sauebeitene. Nå inviterer norske sauebønder til en høst med perfekte norske lam i kjøttdiskene.
Les hele saken
Likhet for loven!
Nordland Unge Høyre tar sterk avstand fra forslaget om å innføre dobbel prikkbelastning for unge sjåfører.
Les hele saken
Ekstraforestilling med Karius og Baktus
På grunn av meget godt forhåndssalg til Karius og Baktus-forestillingen i kulturhuset 8. september, settes det nå opp en ekstra forestilling.
Les hele saken